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關于加強餐廚剩余物(泔水)管理的通告
發布時間:2018-12-04 16:12    作者:    編輯:王工    來源:    點擊數:

DXDR-2018-00019

道縣人民政府

關于加強餐廚剩余物(泔水)管理的

通 告

道政函〔2018〕93號

根據國外研究,非洲豬瘟病毒在餐廚剩余物(俗稱潲水,以下簡稱泔水)可長期存活,泔水喂豬是非洲豬瘟傳播的重要途徑。為進一步做好非洲豬瘟防控工作,加強泔水管理,根據《國務院辦公廳關于進一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》(國辦發明電〔2018〕12號)、《省住房和城鄉建設廳省農業農村廳省市場監督管理局關于加強餐廚剩余物監管切實做好非洲豬瘟防控工作的通知》精神,現通告如下:

一、泔水是指酒店、飯店、餐廳、學校、工地及單位等食堂和家庭廚房廢棄的剩飯剩菜,包括做菜前廢棄的蔬菜、魚、肉等下腳料的混合物。

二、縣城管執法局負責牽頭泔水監督管理、收運、處置環節的監督工作,對泔水收集、運輸、處置企業建立臺賬情況開展監督檢查,依法協調和牽頭聯合執法工作;縣教育局負責學校食堂泔水的監督管理工作;縣畜牧水產局負責養殖環節的監管,依法查處養殖者使用泔水飼喂生豬的行為,鄉鎮動物衛生監督分所不得為泔水飼喂的生豬出具產地檢疫合格證明;縣公安局交警大隊、縣交通運輸局配合縣城管執法局依法查處泔水非法運輸行為;鄉鎮人民政府、街道辦事處負責轄區內泔水產生、收集和使用的日常管理工作,督促轄區內的養殖場(戶)禁用泔水喂豬,并做好宣傳工作。

三、在我縣沒有專業泔水處理企業之前,所有泔水由道縣啟迪桑德環衛工程有限公司(以下簡稱桑德公司)負責收集運輸到垃圾填埋場填埋。桑德公司要建立臺賬,詳細記錄相關情況,并按照相關技術標準和要求處置泔水。泔水產生單位要與桑德公司簽訂泔水收集、運輸協議或直接將泔水運送到指定地點,嚴禁將泔水交給生豬養殖場(戶)或個人。鄉鎮人民政府、街道辦事處或畜牧水產局要與生豬養殖場(戶)簽訂不使用泔水飼喂生豬的承諾書或責任狀。

四、縣城管執法局牽頭組織畜牧、公安、食藥工商質監等部門,對非法收集、運輸、處置和使用泔水飼喂生豬等行為開展聯合執法,對各種違法違規行為依法嚴查重處,對不聽勸阻、屢教不改的,予以嚴厲打擊;構成犯罪的,由公安部門依法追究刑事責任。

五、廣大人民群眾對泔水管理中發現的違法、違規行為,應當及時撥打電話舉報。舉報人的舉報行為受法律保護,對群眾舉報查證屬實的,參照有關規定每起給予第一舉報人一定的獎勵。舉報電話:12319或0746-5223443。

六、本通告自發布之日起施行。

道縣人民政府

2018年11月28日

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